HOT ! 夜明けのワイン　くまコーラ・プレミアム　2024　泡　750ml

産地：日本 / 北海道葡萄：ナイアガラ 淡くやさしい泡立ちとともに、グラスから立ちのぼるのはナイアガラ特有の香り──青リンゴ、洋ナシ、ハーブ、そしてほのかにシトラスのニュアンス。軽やかなアルコール感とドライな後味は、春から夏にかけての食卓に、涼やかな風を運ぶようです。 北海道岩見沢「森羅郷」で栽培されたナイアガラを、浦本忠幸氏の手による醸造所「ワイン畑 浦本」で丁寧に醸した一本。今回は「デゴルジュマン（澱抜き）」を実施することで、前作以上にクリアで洗練された輪郭を備えています。ぶどう本来のエネルギーを感じるピュアな味わいは、ジャンマルク・ブリニョ氏の手によって見事に表現されています。朝晩の寒暖差も豊かな香りを育み、この土地ならではの清々しい余韻をもたらします。フランス出身のジャン・マルク・ブリニョ氏は、かつてブルゴーニュの地でワイン造りに携わっていた醸造家です。彼の手がける「夜明けのワイン」シリーズは、土地の個性を尊重しながらも、どこか詩的なニュアンスをまとった味わいが特徴です。ドメーヌタカヒコドメーヌモン10Rじきの畑アツシスズキ農楽蔵ドメーヌユイテールドシエル。ゆ*ん様 Café de Paris カフェ・ド・パリ 7本セット 飲み比べ。甘やかすような果実味とともに、すっと引き締まった酸がバランスを整え、口中にはしなやかなミネラル感が残ります。【未開封】Dom Pérignon シャンパン 2002年ヴィンテージ。The Prisoner 赤ワイン 2015 & 2017（3本セット）。アスパラガスのグリルや白身魚のマリネなど、素材の輪郭を際立たせる料理との相性が光ります。ボルドー金賞など 各国　白ワインセレクション 10本セット750ml。CHATEAU DERESZLA TOKAJI 1999 トカイ貴腐ワイン。搾汁の中でも特に品質の高い部分だけを使用し、瓶内二次発酵による微発泡に仕上げました。【新品】KENZOU ESTATE 赤ワイン 紫鈴rindo2019 750ml。S*i様 【ピカソラベル】シャトームートン・ロートシルト 1973。酸化防止剤は無添加、ノンフィルター仕上げ。ミッシェルファロン1本。Louis Roederer Cristal 750ml ゴールド。畑は冷涼な北海道・岩見沢の地にあり、粘土質を主体とした土壌は保水性に優れ、ナイアガラのフレッシュな酸と果実味を引き出すのに理想的な環境です。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 1996。希少【貴腐ワイン】サントリー シャトー・リオン ノーブルドール 1976。 希少なワインではありますが、それだけに、日々の一区切りや静かな祝福の場面にそっと寄り添ってくれる一本です。ヴーヴクリコ　エクストラ　オールド4 ブリュット。ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ2015 シャンパン 専用ボックス付き。現在はパートナーとともに新潟県・佐渡島へ拠点を移し、自然との共生を重んじたナチュラルワインの世界を静かに切り拓いています。グートオッガウ　ヨシュアリ、ヨゼフィーヌセット。ソウメイsoumeiシャンパン正規品2本セット750ml。「夜明けのワイン」という名前には、日々を見つめ直すような、新しい視点への扉が込められています。古酒　未開封品　ドムス アウレア　１９９７年　赤ワイン　チリ マイポ ヴァレー